851 Kč
bez DPH 15%: 760 Kč
- Dostupnost:
- Na skladě
- Certifikace:
- Demeter
- Země původu:
- Itálie
Popis
Pak choi (Brassica rapa var. Chinensis)
Pak choi, nebo také čínské zelí, je rostlina příbuzná mangoldu, svůj původ má v Číně a obsahuje řadu prospěšných látek pro náš organismus – vitamín A, C a E, vitamíny skupiny B, karoteny, sacharidy, draslík, hořčík, železo, vápník, sodík a mangan. Je velmi účinný v prevenci nádorových onemocnění, posiluje nervový systém, pročisťuje krev a díky obsahu železa se doporučuje při chudokrevnosti. Podporuje tvorbu a vylučování trávících šťáv, aktivuje činnost jater a brání jejich tukové degeneraci. Podporuje peristaltiku střev a působí příznivě proti kornatění cév.
Použití:
Pak choi chutí připomíná Pekingské zelí a je výborný dušený nebo smažený v asijských pokrmech, můžeme ho též zapékat. Čerstvé listy i košťály jsou vhodné do salátu. Řapíky před konzumací nejprve povaříme a teprve poté dále tepelně zpracováváme.
Skladování:
Pak choi skladujeme v lednici nebo mrazáku, kde vydrží mnohem déle.
Odběr novinek
